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2014年实验室获奖成果列表
科研成果/Scientific Achievements
获奖成果
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花生奶研制
发布者:本站原创 发布时间:2010-10-13

 

项目名称
花生奶研制
项目主持人/职称 游 海
项目参与者  
委托单位  
获奖类别 江西省科技进步二等奖
获奖时间 1996-1-23 0:00:00
项目简介 以花生为原料,采用现代食品工程技术与复合乳化剂技术,使产品具有浓郁的花生香味而除去了腥味。同时产品稳定性良好,较好地解决了产品风味与稳定性的技术难题。该技术已转让江西韵龙公司,获得较好的经济效益,利税达2000万元。
备注

 

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